O 1º café agroflorestal
produzido de forma
sustentável na
Amazônia brasileira
Leve o café com você
Primeiro café 100% Robusta orgânico cultivado em agrofloresta na Amazônia brasileira, nosso grão se transforma em uma bebida encorpada e harmônica.
O plantio sombreado, em meio às árvores, garante mais qualidade e sabor ao café.
Além do singular terroir amazônico, esse café é uma das alternativas para manter a floresta em pé, gerar renda para agricultores e agricultoras na região e recuperar áreas desmatadas.
SABOR &
VARIEDADE
Da variedade conhecida como Robusta, ou Conilon, o nosso café encontra no clima quente e úmido da Amazônia a combinação ideal para cultivo.
Com o cultivo sombreado e integrado com árvores e outras espécies nativas da floresta amazônica, o nosso Café Apuí Agroflorestal resulta em frutos maiores e mais adocicados quando comparados com outros cafés da espécie Robusta, sendo por isso bastante saboroso ao paladar, com acidez e corpo equilibrados.
FICHA TÉCNICA
Variedade: 100% Robusta (Coffea canéfora)
Classificação: Forte
Sabor: bebida encorpada com sabor intenso
Orgânico: certificado pelo IBD, sem químicos, misturas ou conservantes
Regenerativo: recupera áreas degradadas da Amazônia com espécies nativas e proporciona renda para agricultores familiares
Justo: valoriza o produtor seguindo princípios do comércio ético
A cadeia produtiva
Para retomar o cultivo do café em Apuí, desta vez no sistema agroflorestal, foi preciso incentivar o desenvolvimento de toda uma cadeia produtiva no território:
empresa Amazônia Agroflorestal foi criada para garantir a compra de 100% do café dos produtores e gerenciar toda comercialização
CAPACITAÇÃO E ACOMPANHAMENTO
VENDA
Assistência Técnica e Extensão Rural para todas as famílias parceiras, acompanhando todas as etapas do cultivo
ATER
MUDAS
dos agricultores e recuperação de hectares de solo através do plantio agroflorestal
TORREFAÇÃO E BENEFICIAMENTO
parceria com Sr. Estevão, torrefador locar, permitiu torrefação integral do gráo, fazendo adaptações também no ponto de torra e estrutura, e parceria com a APFOV para o beneficiamento.
viabilização
de mudas de café
e nativas para plantio
em consórcio
CERTIFICAÇÃO
ORGÂNICA
parceria com a Rede Maniva de Agroecologia, OPAC (Organismo Participativo de Avaliação da Conformidade) para implementar a certificação orgânica participativa
FORTALECIMENTO DE ASSOCIAÇÃO
de agricultures para viabilizar insumos coletivos
115
famílias beneficiadas
ao longo da cadeia
de produção
IMPACTOS
66%
3x
de aumento
na produtividade
do café
de aumento
no valor do café agroflorestal vendido pelas famílias entre 2017 e 2023
2.340.000 m²
de áreas reflorestadas com o modelo produtivo café agroflorestal
101.000
77.000.000 m²
quilos de café produzidos
de floresta conservada
Atualizado em janeiro de 2024
